Rum caldo imburrato

https://www.saga.co.uk/magazine/food/drink/hot-buttered-rum-recipe

Jonathan Goodall condivide la ricetta del rum al burro caldo, una variante del XVII secolo del toddy caldo perfetto per le fredde notti invernali.

Il rum al burro caldo è stato una bevanda invernale popolare per centinaia di anni

Il rum al burro caldo è una variante liscia e speziata del classico toddy caldo, il tipo di berretto da notte che ti fa venir voglia di andare a letto presto.

Serve: 1

ingredienti

• 1 piccola fetta di burro non salato
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• Noce moscata grattugiata a piacere
• Cannella macinata a piacere
• Rum scuro o dorato da 50 ml (1½fl oz)
• Dash di estratto di vaniglia (opzionale), più bacello di vaniglia da servire (opzionale)

Metodo

In un bicchiere robusto, mescolare il burro, lo zucchero e le spezie fino a renderle cremose. 

Versare il rum e una misura uguale di acqua calda, oltre all'estratto di vaniglia, se usato. 

Mescola e servi.

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