Кунжутное бурфи

http://profitur58.ru/nacionalnaya-kuxnya-indii/

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 Грамм
• семена кунжута — 100 Грамм
• сухое молоко — 100 Грамм
• сахарная пудра — 75 Грамм

Как приготовить «Кунжутное бурфи»

1) Сковородку разогреть и растопить на ней сливочное масло.

2) Когда масло начнет закипать и бурлить, добавить семена кунжута и слегка обжарить.

3) После того как кунжут слегка потемнеет, добавить в сковородку сухое молоко и сахарную пудру.

4) Получившуюся массу хорошенько перемешать деревянной ложкой или лопаткой.

5) Далее смесь следует перелить в смазанную маслом форму и отправить застывать в холодильник примерно на час. После того, как бурфи полностью застынет, нарезать его кубиками.

Приятного аппетита!