Pumpkin Brownies

http://www.100cafestreet.com/thanksgiving-desserts-pumpkin-brownies-recipe/

Ingredients

1 15-ounce can of pumpkin
1 ¼ cups vegetable oil
4 eggs
1 cup brown sugar
1 cup granulated white sugar
2 cups flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cinnamon
½ teaspoon allspice
½ teaspoon salt
1 container whipped topping or cream cheese frosting (optional)

Preheat oven to 350°F. Beat together eggs, oil, pumpkin, and sugars. Stir in remaining ingredients until evenly mixed. Pour into a greased and floured 9-by-13 inch baking dish.
Bake for 30 minutes, or until center springs back when touched.
Top with whipped topping or cream cheese frosting! Great way to use those left over pumpkins! Enjoy!



Brownies con la Zucca
Ingredienti
450g 1 scatola di zucca
310g di olio vegetale
4 uova
250g di zucchero di canna
250g di zucchero semolato bianco
500g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di pimento
½ cucchiaino di sale
1 contenitore di panna montata per guarnire o crema di formaggio per glassare (facoltativo)

Preriscaldate il forno a 180 ° C. Sbattere insieme le uova, l'olio, la zucca, e gli zuccheri. Mescolare gli altri ingredienti fino ad amalgamarli in modo uniforme. Versare in una teglia di 30-40cm unta e infarinata.
Cuocere in forno per 30 minuti, o fino a quando il centro molle torna indietro quando viene toccato.
Guarnire la parte superiore con la panna montata o glassarla con la crema di formaggio!
Ottimo modo per utilizzare quelle zucche avanzate! Buon divertimento!