Il platano, una sorta di banana verde, molto utilizzato in america latina.
Ingredienti
Platani non troppo maturi, olio di semi, sale.
Preparazione
Acquista dei platani non troppo maturi, affettali a rondelle di 1/2 cm, friggili in abbondante olio di semi, salali come per le patatine fritte e servili (anche freddi sono molto buoni).
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