Ingredienti
1 tazza di riso (possibilmente basmati) a persona
1 cucchiaio di petali di crisantemo
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di semi di sesamo
2 tazze di acqua a persona
Preparazione
Mettere a mollo il riso nell'acqua per un paio di ore. Poi porre nel frullatore il riso, l'acqua, i pinoli, il sesamo e i petali di crisantemi (per chi vuole anche il sale). Frullare il tutto. Versare il frullato in una pentola e portare ad ebollizione, a fuoco basso ed avendo cura di girare continuamente. Quando il composto sarà diventato una crema, il piatto è pronto.
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